Zbilansowana owsianka to doskonały sposób na pożywne śniadanie, które pozwala na utrzymanie energii na wiele godzin. Zawiera koktajl witamin z grupy B – B2, B6, B12. Owsianka jest bogata w pełnowartościowy błonnik i węglowodany złożone, które są powoli trawione przez organizm, dzięki czemu związane z nimi skoki cukru we krwi nie są tak intensywne. Wystarczy tylko wzbogacić ją o źródło białka, a efekt będzie zdumiewający. Tak zbilansowana owsianka da Ci sytość na długo. To doskonała propozycja na zdrowe śniadanie i udany początek dnia nawet dla najbardziej wymagających.
Czego dowiesz się z tego artykułu?
- Czym jest owsianka ze Skyrem?
- Jak zrobić nocną owsiankę?
- Jak doskonałym posiłkiem może być owsianka wytrawna?
Owsianka ze Skyrem – bogactwo białka
Owsianka sama w sobie już stanowi dobry wybór na śniadanie, ale to nie znaczy, że nie można jeszcze bardziej wzbogacić jej wartości odżywczych. Powinna być odpowiednio zbilansowana i zawierać mnóstwo składników odżywczych przy stosunkowo niskiej podaży kalorii. Białko jest istotnym elementem w diecie. Jednym ze sposobów na zwiększenie jego podaży jest dodanie do owsianki jogurtu typu islandzkiego, występującego na rynku pod nazwą Skyr. Owsianka ze Skyrem da sytość na dłużej, a do tego będzie gęstsza i delikatniejsza. Najlepiej wybierać Skyry naturalne lub waniliowe, które idealnie komponują się z innymi składnikami owsianki i nie dodają zbędnych węglowodanów. Białko jest niezwykle ważnym składnikiem w diecie człowieka i jego spożycie powinno być odpowiednio zbilansowane. Jednym ze sposobów na zwiększenie podaży białka jest dodanie do posiłków jogurtu typu islandzkiego. Ten specyficzny jogurt o niewielkiej ilości kalorii jest znany z wysokiego bogactwa białka i kremowej konsystencji. Dodając go do owsianki możemy zwiększyć wartość odżywczą posiłku i dodać mu wyjątkowego smaku. Trenujący powinni również wykorzystać ten rodzaj jogurtu do wzbogacenia swojej diety w białko i szybszy proces regeneracji mięśni. Do tego owsianka ze Skyrem wspomaga odchudzanie.
Nocna owsianka – szybkie śniadanie na wagę złota
Niektórzy uważają, że nie mają rano czasu na przygotowywanie śniadania. Wychodzą z domu z pustymi żołądkami, a potem kupują gotowe kanapki lub – co gorsza – fast foody lub słodkie wypieki. One mają negatywny wpływ na przewód pokarmowy i zawierają ponadto nasycone kwasy tłuszczowe. To nie najzdrowszy wybór na śniadanie. Tymczasem tak niewiele trzeba, by rano cieszyć się smakiem pysznej owsianki bez konieczności przygotowywania jej na świeżo, a jednak bez utraty smaku i wartości odżywczych. Dobrym pomysłem jest przygotowanie tak zwanej nocnej owsianki. Nie trzeba jej nawet gotować. By zrobić owsiankę, wystarczy zaledwie pięć minut. Najpierw trzeba wsypać suche błyskawiczne surowe płatki owsiane do naczynia (50 g). Następnie wystarczy zalać je zimnym mlekiem, wodą lub napojem roślinnym (200 ml). Potem można dodać ulubione dodatki, takie jak owoce, na przykład banana czy truskawki. Natomiast masło orzechowe, orzechy, siemię lniane nasiona chia i to zdrowe tłuszcze, które powinny być elementem jadłospisu. Można także przyprawić ją cynamonem, który jest źródłem antyoksydantów i fitoskładników, potrzebnych w diecie. Wtedy będzie odpowiednio zbilansowana i wzrośnie jej sytość. Następnie wymieszać i zamknąć naczynie, a potem umieścić je w lodówce. Rano można dodać do niej Skyr, twaróg lub pudding proteinowy, które zadbają o odpowiednią podaż białka. I nocna owsianka gotowa! Taką owsiankę można spożyć ją jeszcze przed wyjściem z domu. Smakuje rewelacyjnie do czterech godzin od wyjęcia z lodówki. Nocna owsianka likwiduje uczucie głodu nawet na przerwie obiadowej, więc jest również odpowiednia do zabrania na wynos.
Owsianka wytrawna – doskonały posiłek
A co, jeśli śniadanie to tylko na słono? Istnieje jeszcze inna postać owsianki – owsianka wytrawna. Warto spróbować owsianki na słono, która może okazać się równie smaczna i zbilansowana, jak ta słodka. Istnieją niezliczone ilości przepisów na owsianki bez cukru, które można dostosować do swojego gustu i preferencji smakowych. W owsiance na słono często wykorzystuje się warzywa, takie jak szpinak, pomidory, a także dodatki w postaci mięsa lub twarożku albo tofu. Te ostatnie to prawdziwe bogactwo białka. One dostarczają mnóstwa składników odżywczych. W przypadku miłośników orientalnych smaków warto spróbować owsianki na słono z dodatkiem curry lub imbiru. Można eksperymentować i żonglować smakami owsianek wytrawnych do woli, by sprawdzić nowe przepisy i znaleźć swoje ulubione kombinacje. Co ciekawe, taka owsianka nie powoduje wyrzutu insuliny i nie wpływa negatywnie poziom cukru we krwi, dlatego z powodzeniem może być spożywana w ramach diety eliminującej węglowodany. Owsianka wytrawna jest więc idealnym sposobem na owsiankę w niesłodkiej postaci.
Jak widać, istnieje sposób na zbilansowanie owsianki i sprawienie, by nie tylko dobrze smakowała, ale i była źródłem energii na wiele godzin. Wystarczy tylko pięć minut, by zamienić nudne płatki owsiane w coś cennego, smacznego i wyjątkowego. I o tego będzie pożądanym składnikiem dobrze zbilansowanej diety i bogactwem białka, które wspomoże odchudzanie i sprawi, ze posiłek będzie zapewniał uczucie sytości na długo.